为对接国际酒店集团前厅服务员岗位技能，我校酒店管理专业作为上海市专业综合改革试点专业、教育部“本科教学工程”大学生校外实习基地和“十二五”内涵建设“085”质量工程重点学科专业建设项目以及上海市现代流通实验教学示范中心建设单位，受上海市人力资源和社会保障局委托，根据上海市职业技能考试相关规定，我校自5月17上午开始在徐汇校区410教室举办为期三天的前厅服务员职业操作技能社会考上海市考评员技能提升与资格选拔培训工作。

　　由我校旅游与食品学院姜红副教授领衔的酒店管理开发团队通过竞争性招标于2012年顺利完成上海市人力资源和社会保障局“前厅服务员（五四三）职业技能开发”任务，作为上海市该标准的社会考试必考标准。酒店管理开发团队姜红老师、侯新冬老师会同开发团队成员安雪等（北京中长石基信息技术股份有限公司）培训师共同担任为上海市考评员的辐射培训任务。

　　经上海市职业技术鉴定中心选拔指定：上海师范大学、上海旅游专科高等学校、上海行健职业学院、上海商贸旅游学校、上海思博职业技术学院、锦江国际理诺士酒店管理专修学院、上海静安区业余大学、锦江集团、东湖宾馆、新亚大酒店等相关单位均派出职业技能考评员参加了此次培训。

　　为保障系统正常使用，实验实训与教育技术中心相关技术人员利用课后业余时间对系统进行了全面的调试和前期准备工作，并配备专职人员进行后台维护，确保培训顺利进行。（旅游与食品学院、实验实训与教育技术中心供稿）